Thực đơn
Axit citric Sản xuấtTrong kỹ thuật sản xuất này, hiện tại vẫn là công nghệ sản xuất công nghiệp chính cho axit citric, các mẻ cấy nấm Aspergillus niger được nuôi trong môi trường chứa sucroza hay glucoza để sinh ra axit citric. Nguồn đường là nước ngâm ngô cô đặc[8], nước rỉ đường, tinh bột ngô thủy phân hay các dung dịch đường rẻ tiền khác[9]. Sau khi nấm được lọc ra khỏi dung dịch được tạo thành, axit citric được cô lập bằng kết tủa nó với vôi tôi (hydroxit canxi) để tạo ra muối citrat canxi, từ đó axit citric được sinh ra bằng xử lý muối này với axit sulfuric.
Thực đơn
Axit citric Sản xuấtLiên quan
Axit Axit clohidric Axit deoxyribonucleic Axit acetic Axit ascobic Axit citric Axit Gamma-Hydroxybutyric Axit nitric Axit amin Axit sulfuhydricTài liệu tham khảo
WikiPedia: Axit citric http://www.kasel.at/kasel-chemicals/products-appli... http://www2.iq.usp.br/docente/gutz/Curtipot_.html http://www.angelfire.com/mt/chemicalcleaning/webbo... http://www.britannica.com/EBchecked/topic/629359/V... http://www.cheesemaking.com/store/pg/21.html http://money.cnn.com/2004/07/14/news/fortune500/kl... http://www.coastalscents.com/cfwebstore/index.cfm?... http://books.google.com/books?id=OUXOm8bdG1UC&pg=P... http://www.liebertonline.com/doi/pdfplus/10.1089/e... http://muslimmedianetwork.com/mmn/?p=1553